60道创新菜式！盐步秋茄上市，最正宗认准首批5家特色餐厅→
无秋茄，不成宴
南海十大名食材之一
盐步秋茄上市啦！
大沥镇首届盐步秋茄文化节来袭
秋茄宴团购启动
端午就来南海觅食！
5月30日，“寻味佛山 只此秋茄”大沥镇首届盐步秋茄文化节正式举行，带来近百种秋茄菜式，现场为长润餐厅、文宝酒楼、丽景酒楼、聚豪美食、诚丰美食颁发“盐步秋茄宴特色餐厅”牌匾，还为默默耕耘的“守茄人”颁发“盐步秋茄种植能手”奖座。
5家特色餐厅
60个秋茄菜式
酿秋茄、焗秋茄、焖秋茄、蒸秋茄......
开了快30年的
早已是大沥人心中的日常饭堂
其中尤以特色秋茄宴出名
每年的4月-10月
在长润餐厅厨师的巧手下
一根秋茄能演变出10多款菜
迷倒万千食客
捞起秋茄、鱼肠炆秋茄、海皇秋茄羹......
不妨来长润餐厅赴一场夏日秋茄宴会
爽翻整个假期！
一味豉油皇秋茄
用最简单的做法
体现出秋茄之鲜
在酱油中捣烂秋茄
再一整条放入口
瞬息惹味到飞起，下饭一流~
除此之外
捞起秋茄云吞、水煮秋茄跳跳蛙
生焖掌亦焗秋茄、烧鹅汁捞秋茄面
快来文宝酒楼
品尝前所未有的秋茄盛宴！
位于大沥盐步的
距今已经开了29年
20世纪90年代已是“网红”酒楼
它凭借一流的出品俘获了不少食客的心
川味凉拌秋茄、秋茄濑尿虾饺、酥炸秋茄
更有1994年就出道的招牌果汁猪扒
还不快趁秋茄宴
来丽景酒楼get网红同款菜式！
秋茄与大连鲍、马友鱼干的结合
你见过没？
更有秋茄咸薄餐、碧玉秋茄粉葛卷等饭后甜品
快来聚豪美食打卡！
本地人无不知晓的
也推出美味秋茄宴啦
香口的酥炸秋茄，一口下去表皮松脆
里层的秋茄+香菇肉馅又分外绵软
鲜不而腻的味道
一定能给你带来刺激的味蕾体验！
盐步秋茄在大沥的种植超过了300年，与其他茄子相比，盐步秋茄最大的特点是皮薄、肉滑、瓤幼嫩。这是因为永平村的土地以黑泥为主，土质比较肥沃，种出来的秋茄比较嫩滑。
每年的五月至十月是秋茄的成熟期，1斤大约能有12-14条，在收成的高峰期，10亩秋茄每天可产300-500斤，收成期跨越夏秋两季，一直持续到10月底。
长润餐厅推出精美礼品袋（2斤装）、礼盒（2-4斤装），欢迎预订购买，还能冷链快递到家！（预订电话:0757-85703888、85783108 ；18988644533）
粉丝福利
活动奖品：到店任意消费送价值49元一箱秋茄面 5个名额
评论区抽奖：即日起至2024年6月3日10:00，关注南海旅游微信公众号，转发该推文至朋友圈，在评论区分享你最想和谁一起品尝秋茄宴，南小游将在精选评论中随机挑选5位幸运儿。
领取方式：
请中奖者于7月1日中午12点前，凭登记信息前往长润餐厅兑换领奖，逾期不候。
打卡地址：
来一场舌尖上的旅行吧