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禅院高僧的养生食谱,这个冬天一起补起来!

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2024-09-03

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本图源于天真品-茶书院


中医认为冬季的养生关键在于“封藏”与“滋补”,本期玉佛养生,让我们来一同学习高僧的养生滋补食谱。

■ 多吃面食


若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。(印光我)吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。


米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。

——印光大师《复蔡契诚居士书一》





■ 常服豆油


黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。


何苦用钱买祸(以食肉欠杀偿.故云买祸。)而求补益耶。吃荤之人,若肯吃素,定规会少病强健。

——印光大师《复鲍衡士书》


■ 干果滋补


莲子,桂圆,红枣,芡实,薏米,皆可滋补。岂必须血肉,方能滋补乎?

——印光大师《复蔡契诚居士书一》



■ 晨起食姜


早起嗽洗完毕後,先喝一杯淡盐水,咀嚼几片生姜。因为盐水叮以清腹,生姜可以祛寒。民间也有这样说法:“上床萝卜下床姜”。

——真禅法师

■ 规律饮食


虽然饮食的质量对身体健康有一定的影响,但对想要滋补养生的人来说,规律和节制饮食更为重要。


如果食无定时,或者遇到精美可口的饭菜,就暴饮暴食,遇到不对胃口的饭菜就不吃或少吃,这样肠胃就失去正常的运动,再怎么滋补也无济于事。

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来源/ 上海玉佛禅寺。版权归原作者所有,如有版权异议请及时告之立即删除。分享此文一切功德,皆悉回向给文章原作者及众读者。参与平台互动交流,请加微信  hymt-2020或  hymt-2021




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